Suckhoedoisong.vn - Yến sào còn có tên tổ yến, yến oa thái, yến sơ thái, tai yến. Yến sào là tổ con chim Yến [Collocalia fuciphaga germani Oustalet., họ Chim yến (Apodidae)]. Tổ yến được khai thác để làm thực phẩm và làm thuốc. Yến là thực phẩm cao cấp, một trong 8 món ăn nổi tiếng: yến sào, bào ngư, hải sâm, vây cá mập, đế chân voi, bàn tay gấu. Các bữa tiệc trong cung đình không bao giờ thiếu món yến sào, nên gọi là yến tiệc; yến sào luôn đứng đầu trong các món đại tiệc. Về thành phần dinh dưỡng, tổ yến chứa 42,8 - 54,9% protein; nhiều glucose; các acid amin cần thiết khó thay thế: cystein, phenyllamin, tyrosin...; các vitamin B, C, E, PP; các muối natri, sắt, phosphor và các nguyên tố vi lượng. Một số nghiên cứu mới đây cho thấy: yến sào có tác dụng tăng cường khí lực, bổ sung sinh lực, có lợi cho phổi và thận, rất tốt cho da, tăng hấp thu các chất dinh dưỡng và kích thích sự phân chia các tế bào của hệ miễn dịch. Do đó, yến sào được cho là thuốc cải lão hoàn đồng, làm chậm quá tr

  Yến sào hay còn gọi là tổ yến từ lâu đã được xem như một loại cao lương mỹ vị có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe và ngày càng được nhiều người lựa chọn như một món quà cao cấp dành tặng cho bạn bè, người thân, đối tác trong những dịp quan trọng. Bởi loại thực phẩm này chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng vi lượng thiết yếu mà cơ thể con người không tổng hợp được. Cũng vì vậy mà yến sào có giá thành vô cùng đắt đỏ. Vậy  tác dụng của yến sào  là gì mà lại trở thành một trong những thứ cao lương mỹ vị quý hiếm đến vậy? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! 1. Tổ yến hay yến sào là gì? Yến sào, hay tổ yến là tên một loại thực phẩm – dược phẩm nổi tiếng được làm bằng tổ chim yến. Đây là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Ở Việt Nam, yến sào được xếp vào hàng Bát Trân (tám món ăn cao lương mĩ vị). Món yến sào đã được người Trung Hoa tiêu thụ từ cách đây 400 năm. Món súp yến sào

  Tổng quan về yến sào Về tên gọi của món yến sào, từ “sào” ở đây có nghĩa là tổ chim; còn từ “yến” mang ý nghĩa chỉ tên một loài chim yến. Loài chim yến thường có tập tính xây tổ bằng chính nước bọt của mình, chúng sẽ kết hợp nước bọt với những vật liệu khác như lông chim, cỏ, rêu để xây dựng nên những tổ chim bền vững. Thành phần dinh dưỡng Điểm đặc biệt của món ăn yến sào chính là dồi dào protein, các axit amin và một số khoáng chất thiết yếu khác. Chính nhờ chứa sẵn trong mình hàm lượng cao các chất dinh dưỡng mà loại thực phẩm quý hiếm này luôn được “săn tìm” và đánh giá khá cao về những lợi ích nó mang đến cho người dùng. 13 công dụng chính của yến sào 1. Bổ phế Theo những nhận định của Đông y, yến sào rất tốt cho hệ hô hấp. Những tác dụng từ yến sào có thể kể đến như bổ phế, dưỡng âm, tiêu đàm, trừ ho, định suyễn. Đặc biệt, khi ăn yến sào kết hợp cùng với vài lát gừng tươi sẽ có thể làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp khác; từ đó có thể ngăn ngừa các triệu chứng cảm cúm, ho đờm,

Yến   sào  rất tốt cho trẻ bị suy dinh dưỡng vì giúp bổ sung thêm protein, canxi, các acid amin và nhiều nguyên tố đa vi lượng quý có tác dụng kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột. Dùng yến thường xuyên sẽ giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, tăng cường các kích thích sinh trưởng của tế bào, kích thích quá trình tiêu hóa tốt hơn… Nếu trẻ em không bị suy dinh dưỡng thì bạn cũng có thể cho trẻ dùng tổ yến với công dụng là bồi bổ. Nếu dùng yến sào tự nhiên thì có thể hấp với đường phèn, hoặc sau khi hấp chín đổ nước dùng và chút thịt gà vào ăn cùng cũng tốt cho sức khỏe. Bé sơ sinh không nên dùng. Bé dưới 1 tuổi thì nên dùng thử 1 lượng nhỏ để kiểm tra dị ứng. Trẻ sau 1 tuổi có thể dùng thường xuyên các loại chế biến sẵn với liều lượng 70ml/ngày . Chú ý  chọn   sản   phẩm   có   uy   tín  để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và không có hóa chất bảo quản độc hại cho trẻ.

Hoa quả là loại thực phẩm quan trọng của con người với việc giúp bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất, chất xơ cho cơ thể. Trẻ em cũng đặc biệt cần bổ sung hoa quả vào khẩu phần để có được trạng thái thể chất tốt nhất để phát triển. Vậy đâu là những loại hoa quả tốt nhất cho lứa tuổi này?

⚠️ Quan trọng là LƯỢNG DÙNG và CÁCH DÙNG phù hợp để con hấp thu và phát huy hiệu quả các mẹ nha! 🌻 07 tác dụng chính với trẻ: ✅ Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch ✅ Đặc biệt TỐT CHO PHỔI và hệ hô hấp ✅ Kích thích tiêu hóa và hấp thụ hiệu quả. Đặc biệt chuyên cho trẻ BIẾNG ĂN, SUY DINH DƯỠNG ✅ Phát triển trí não, giúp trẻ thông minh nhanh nhẹn ✅ Bổ sung dưỡng chất phát triển toàn diện cả thể chất và tinh thần ✅ Tăng chiều cao, giúp xương chắc khỏe ✅ Giảm các bệnh về da và dị ứng da của trẻ _________________ ☘️HƯỚNG DẪN DÙNG YẾN CHO BÉ ⚠️ CHÚ Ý: cho bé từ 12 tháng tuổi trở lên - Bé 12-24 tháng: 1-2 gam/lần, 2-3 lần/tuần - Bé trên 24 tháng: 2-3 gam/lần, 2-3 lần/tuần 🍶 Cách dùng - Chưng/hấp cách thuỷ cho bé ăn như 1 món bổ sung - Trộn vào cháo sau khi chưng/hấp cách thuỷ - Nấu đa dạng món mẹ biết nữa nha! 🕰 Thời gian dùng - Buổi tối: trước ngủ 1 tiếng: vì khi ngủ được khoảng 1 giờ thì cơ thể trẻ tiết ra nồng độ chất nội tiết tố cao, giúp cơ