Chuyển đến nội dung chính

12 loại thực phẩm chớ bao giờ ăn sống vì có thể gây chết người

 Tất cả chúng ta đều biết rằng không nên ăn thịt gà, thịt heo sống, nhưng có những thứ có thể bạn không biết là không bao giờ nên ăn sống.

Một số người có thể bị dị ứng khi ăn cà tím sống /// Ảnh: Shutterstock
Một số người có thể bị dị ứng khi ăn cà tím sống
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Từ rau củ đến ngũ cốc và mọi thứ khác, sau đây là những thứ chỉ nên ăn sau khi đã nấu chín.

1. Khoai mỳ

Khoai mỳ chứa các hóa chất biến thành xyanua khi ăn sống. Nó phải được rửa thật sạch, gọt vỏ và nấu chín kỹ trước khi ăn.

2. Khoai tây

12 loại thực phẩm chớ bao giờ ăn sống vì có thể gây chết người - ảnh 1

Khoai tây là loại thực phẩm không bao giờ được ăn sống

ẢNH: SHUTTERSTOCK

Khoai tây là loại thực phẩm không bao giờ được ăn sống. Nó chứa tinh bột có khả năng chống lại quá trình tiêu hóa, có thể dẫn đến đầy hơi và đau bụng. Đặc biệt, khi khoai tây đã chuyển sang màu xanh, có thể sản sinh độc tố solanin, có thể gây ngộ độc thực phẩm.

3. Hạt táo, lê, xoài, đào

Các loại trái cây này rất tốt, nhưng cần phải tránh hạt. Chúng có chứa một chất hóa học có thể chuyển thành xyanua khi tiêu hóa, có thể khiến bạn cảm thấy rất khó chịu, mặc dù phải mất nhiều hạt mới đủ gây ra tác hại, theo Reader’s Digest.

4. Đậu đỏ

Đậu đỏ có thể gây ra khó chịu bụng nếu ăn sống. Chúng chứa độc tố phytohemagglutinin, gây ra các triệu chứng tương tự như ngộ độc thực phẩm. Hãy làm chín đậu trước khi ăn.

5. Đậu ngự

Đậu ngự luôn phải được nấu chín kỹ trước khi ăn. Chúng chứa một hợp chất được giải phóng khi nhai sống gọi là cyanogenic glycoside. Điều này giúp bảo vệ chúng khỏi côn trùng và những kẻ săn mồi khác, nhưng có thể khiến con người bị bệnh nặng.

6. Xúc xích

Hãy đảm bảo làm chín hoàn toàn xúc xích trước khi ăn. Mặc dù sản phẩm này đã được "làm chín hoàn toàn" trước khi đóng gói, nhưng vì chúng rất dễ nhiễm vi khuẩn Listeria rất nguy hiểm, nên hãy làm chín hoàn toàn trước khi ăn, theo MSN.

7. Trứng

12 loại thực phẩm chớ bao giờ ăn sống vì có thể gây chết người - ảnh 2

Món trứng luộc

SHUTTERSTOCK

Trứng sống có thể chứa vi khuẩn Salmonella - có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Người già, phụ nữ có thai và trẻ nhỏ là những đối tượng đặc biệt dễ nhiễm bệnh nếu ăn trứng sống. Hãy làm chín trước khi ăn.

8. Bột mì

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong quá trình từ thu hoạch đến chế biến và cất giữ, bột mì có thể tiếp xúc với các mầm bệnh như E.coli, và mầm bệnh này chỉ có thể bị diệt khi nấu chín.

9. Cà tím

Giống như khoai tây xanh, cà tím chứa độc tố solanin, có thể gây đau bụng. Một số người thậm chí có thể bị dị ứng khi ăn cà tím sống! Cà tím non chứa hàm lượng hợp chất này cao hơn, theo MSN.

10. Hạnh nhân đắng

Nhiều loại hạnh nhân ngọt, hạnh nhân đắng có chứa một sự kết hợp nguy hiểm của hydro xyanua và nước tạo thành a xít hydrocyanic.
Lưu ý: Chỉ 7 đến 10 hạt hạnh nhân đắng chưa rang có thể giết chết một đứa trẻ, và khoảng 10 đến 70 hạt có thể giết chết một người lớn nặng 68 kg.

11. Nấm

Nấm là loại thực phẩm khó tiêu hóa và là một trong những nguồn tập trung nhiều độc tố tự nhiên, agaritine. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra agaritine có tác dụng gây ung thư trên chuột.
Việc nấu chín nấm sẽ phá hủy các hợp chất này nên bạn vẫn có thể an toàn ăn nấm đã nấu chín, theo Reader’s Digest.

12. Khoai môn

Cả lá và rễ của loại củ này đều có thể ăn được, nhưng luôn phải nấu chín trước. Khoai môn sống có chứa canxi oxalat, có thể gây cảm giác tê miệng hoặc nghẹn ở cổ họng. Nó cũng góp phần tạo ra sỏi thận. Mang găng tay khi xử lý và nhớ nấu chín kỹ trước khi ăn, theo MSN.

HỆ THỐNG YẾN SÀO KHANG AN

Hiện nay, Yến Sào Khang An có 2 chi nhánh chính tại Tp Hồ Chí Minh và một trụ sở chính tại Chơn Thành, Bình Phước.
THÔNG TIN LIÊN LẠC YẾN SÀO KHANG AN
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Trụ sở chính
Ấp 2, Xã Minh Thắng, Huyện Chơn Thành, Bình Phước
Điện thoại: 0902 568 750
Email: yensaokhangan@gmail.com
www.yensaokhangan.com

Chi nhánh tại Tp. Hồ Chí Minh
05B Phổ Quang, Phường 2, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 0989 81 3339
Email: yensaokhangan@gmail.com
www.yensaokhangan.com

Nhận xét

Bài xem nhiều nhất

Chuyên cung cấp yến sào sỉ & lẻ - Yến Sào Cao Cấp Khang An - Bình Phước. LH: 0902568750

Chuyên cung cấp yến sào sỉ & lẻ - Yến Sào Cao Cấp KHANG AN - Bình Phước. -----------------------------❤️❤️❤️------------------------------- ⚡️Yến thô ⚡️Yến tinh chế ⚡️Yến rút lông nguyên tổ ⚡️Yến tươi ⚡️ Chân yến thô ⚡️ Chân yến làm sạch -------------------------------------------------------------------------- 📩☎️ Liên hệ sdt: 0902 568 750 (Zalo, viber, Whatsapp) - Giá tốt cho các khách mua sỉ,lẻ. -------------------------------------------------------------------------- #yensao#yensaosile#yentho#quatang#suckhoetuyen

7 cách tự xem mình Còn Sống được bao lâu - Sống Khỏe

  7 cách tự kiểm tra mình đoản thọ hay sống lâu... Theo như các chuyên gia về sức khỏe, không có cách chắc chắn nào để xác định chính xác chúng ta sẽ sống được bao lâu, nhưng hiện tại có một số ít các bài kiểm tra quý vị có thể thực hiện để biết tình hình sức khỏe cũng như mình có thể sống đến “đầu bạc răng long” hay không. Để biết chi hơn về các cách nhận biết này mời quý vị theo dõi video sau đây #songkhoe   #songkhoesongtot

Phân Phối Sỉ Yến Sào Thô - Giá: 21,300,000 vnđ/kg - Liên hệ: 0902568750

Phân Phối Sỉ Yến Sào Thô - Liên hệ: 0902568750 Giá: 21,300,000 vnđ/kg ( giá bán tháng 3/2020); - Tổ yến: Từ 13 đến 15 tổ/ 100gr; - Xuất xứ: Bình Phước & Khánh Hòa. ------------- Hotline: 0902.568.750 -Mr Sơn www.yensaokhangan.com mail: yensaokhangan@gmail.com ------------- #yến #sào #thô #còn #lông

Tổ yến cực bổ nhưng 'đại kỵ' với những người sau

Tổ yến là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng nhưng với một số người, do thể trạng hoặc do mắc một số bệnh, khi ăn tổ yến có thể gây hại cho sức khoẻ. Ảnh minh hoạ: Internet Có khá nhiều người coi yến sào như một phương thuốc và lầm tưởng rằng có thể sử dụng trong việc chữa bệnh. Điều này là một điều cực kỳ sai lầm. Hãy luôn nhớ rằng, yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều tác dụng, chúng được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng, chứ không phải là một phương thuốc đặc trị. Khi sử dụng yến sào có người bệnh cũng nên chú ý một số điểm sau. Những người đang bị các bệnh: ho nhiều đàm loãng và trong, viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu… là bệnh viêm nhiễm cấp tính có sốt, cơ thể gầy yếu nhưng chức năng hoạt động của tì vị còn quá yếu. Những người này đặc biệt không thể hấp thu các thực phẩm chứa quá nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất đạm như tổ yến bởi nó sẽ dễ làm bệnh trở nên trầm trọng hơn. Theo Đông y, tổ yến có vị ngọt,

Đợt 4 dịch COVID-19, người nghèo ở TP.HCM kiệt sức với tiền trọ, bữa cơm...

  TTO - Vừa gọi điện nói chuyện lo lắng tiền học phí với hai cậu con trai, chị Ly lại thở dài vô bếp bắc cơm chuẩn bị bữa tối. Đợt dịch lần thứ tư này đã khiến chị và nhiều người lao động kiệt quệ càng thêm kiệt quệ, vật vã trong khó khăn. Dịch giã, người bán hàng rong ế ẩm, lẻ loi giữa phố vắng bóng người - Ảnh: MẠNH DŨNG Hơn nửa tháng nay, chị Đặng Thị Ly (28 tuổi, ngụ quận Tân Phú, TP.HCM) cả ngày hầu như chỉ quẩn quanh căn trọ 15m² nóng hầm hập. Nỗi nhớ con hòa vào sự lo toan tiền bạc, cơm áo từng ngày kể từ khi chị chính thức thất nghiệp. Bữa cơm vợ chồng chỉ có đúng vài mẩu cá nhỏ và tô canh lõng bõng. Mất việc, giảm giờ làm vì dịch Vợ chồng chị Ly quê ở Hải Dương, mới vào Sài Gòn cuối tháng 4-2021 sau khi không tìm được việc. Chị được người quen giới thiệu vào làm việc tại một công ty may ở quận Gò Vấp, còn chồng làm công ty trong Khu chế xuất Tân Thuận, quận 7. Chị mới làm được hơn một tháng thì Gò Vấp thực hiện chỉ thị 16. Con hẻm nơi chị Ly làm việc bị phong tỏa do có ca nhiễ

Người chết sống lại, la hét kêu đau khi nhân viên bắt đầu ướp xác

  Bệnh viện xác nhận một người đàn ông ở Kenya đã chết. Thi thể ông được chuyển đến nhà xác để thực hiện thủ tục  ướp xác . Nhưng khi nhân viên nhà xác dùng dao rạch chân thì người đàn ông sống lại, la hét vì đau đớn. Ông Peter Kigen ở Kenyan đã bất ngờ sống lại trong nhà xác khi nhân viên nhà xác rạch chân, hút máu khỏi thi thể để ướp xác ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK Ông Peter Kigen, 32 tuổi, bỗng dưng ngất xỉu tại nhà vào hôm 24.11. Ông sống tại một ngôi làng ở vùng Bureti (Kenya). Người nhà vội đưa ông đến bệnh viện, theo  Daily Mail. Hiện vẫn chưa rõ nguyên nhân khiến ông Kigen ngất xỉu. Truyền thông địa phương cho biết ông bị  vấn đề về dạ dày  và mắc bệnh mạn tính. Một y tá bệnh viện thông báo với gia đình là Kigen đã chết từ lâu trước khi được đưa đến bệnh viện, em trai ông Kigen tiết lộ với truyền thông địa phương. “Người y tá này sau đó đã đưa cho tôi một tập giấy tờ để làm thủ tục đưa thi thể anh ấy chuyển đến nhà xác”, em trai ông Kigen kể lại. Khoảng 4 giờ sau, nhân viên nhà

Hơn 97.000 liều vaccine Pfizer về sân bay Nội Bài

  HÀ NỘI Thứ trưởng Y tế Trương Quốc Cường sáng 7/7 đã tiếp nhận 97.110 liều vaccine Covid-19 Comirnaty của Pfizer/BioNtech tại sân bay Quốc tế Nội Bài. Đây là lô đầu tiên trong cam kết cung ứng 31 triệu liều vaccine của Pfizer/BioNtech cho Việt Nam trong năm 2021. Theo Thứ trưởng Cường, từ tháng 9/2020, khi vaccine  Covid-19  của Pfizer/BioNtech đang thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 3, Bộ Y tế và Pfizer đã làm việc về kế hoạch hợp tác phát triển, cung ứng vaccine cho Việt Nam. Sau hơn 20 cuộc họp, nhiều văn bản trao đổi, đàm phán trong hơn 10 tháng qua giữa Bộ Y tế và Pfizer, ngày 7/6 hai bên đã hoàn tất ký kết hợp đồng cung ứng vaccine. "Sau một tháng kể từ ngày ký kết hợp đồng cung ứng, hôm nay Việt Nam đón lô vaccine đầu tiên", Thứ trưởng Cường nói. Thứ trưởng Cường cũng chia sẻ mong muốn Pfizer bảo đảm tiến độ cung ứng 31 triệu liều trong năm 2021, đồng thời cung cấp bổ sung khoảng 20 triệu liều và chuyển giao công nghệ sản xuất vaccine cho Việt Nam trong thời gian tới. &qu