Trong thời điểm hiện Virus Corona đang diễn biến cực kì phức tạp chưa có thuốc điều trị đặc hiệu và chưa có vaccine phòng bệnh. Cách phòng chống virus corona tốt nhất là nâng cao sức đề kháng của cơ thể, tiêu diệt virus lạ này ngay từ khi mới xâm nhập. Yến Sào được xem là một món ăn bổ dưỡng giúp bạn sống khỏe trong “siêu bão Corona”
Theo các tài liệu cho thấy, yến sào có vị ngọt, tình bình, có khả năng dưỡng âm, bổ phế, giúp thanh nhiệt, giảm ho, tăng cường hoạt động của hệ hô hấp giúp cải thiện các chức năng trong cơ thể.
Trong thành phần của Yến Sào có tới 18 loại acid amin có thể kể tới: Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, … Đặc biệt acid amin Acid syalic và Tyrosine trong yến có hàm lượng cao có khả năng phục hồi nhanh các tổn thương khi bị nhiễm các chất độc hại và tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể con người có khả năng chống lại các yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài. Đặc biệt là virus corona hiện nay
1. Các công dụng khác của yến sào:
Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…
Yến sào chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già. Yến sào giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm.
Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len. Yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo. Phụ nữ muốn có làn da đẹp, giữ mãi nét thanh xuân nên ăn yến bởi có chứa threonine là chất hình thành elastine và collagene của da, giúp da không bị lão hóa…
Hiện nay yến sào đang được nghiên cứu điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh.
Nhận xét
Đăng nhận xét