Chuyển đến nội dung chính

Chuyên gia nói về công dụng của cháo yến

 Theo PGS.TS Ngô Đăng Nghĩa, Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường, Trường Đại học Nha Trang, cháo và yến đều có các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

- Tổ yến có vai trò như thế nào đối với sức khỏe của con người, thưa ông?

- Tổ Yến là sản phẩm có giá trị lâu đời, ngày xưa được liệt vào một món ăn vương giả, tức là vua chúa mới được dùng. Việt Nam cũng là nước nổi tiếng là nơi có yến chất lượng cao.

Theo những nghiên cứu khoa học cho thấy trong tổ yến có chứa đến 50-60% protein, ngoài ra còn có nhiều acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý. Với những thành phần dinh dưỡng quý, tổ yến giúp cung cấp thêm năng lượng, giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng, có tác dụng dưỡng da, cải thiện tình trạng của tóc. Ăn tổ yến liên tục sau một thời gian sẽ giữ cho cơ thể ít bệnh tật, cải thiện chức năng tim, chống lão hoá, nhờ đó cải thiện sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.

PGS.TS Ngô Đăng Nghĩa chia sẻ về vai trò của tổ yến

PGS.TS Ngô Đăng Nghĩa chia sẻ về vai trò của tổ yến tại chương trình giao lưu do Công ty Yến Việt tổ chức ngày 25/9.

- Theo ông đối tượng người dùng nào được cho là phù hợp với các sản phẩm tổ yến?

- Tổ yến hay cháo yến là sản phẩm người ta thường sử dụng cho người già và trẻ nhỏ. Đây là hai đối tượng sức đề kháng yếu hơn những người bình thường. Khi được bổ sung tổ yến thường xuyên thì sức đề kháng trong cơ thể sẽ cao hơn, phòng chống bệnh tật, thậm chí hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Tất nhiên, người khỏe mạnh bình thường nếu có điều kiện bổ sung được thì tốt hơn cả.

Trước đây, chỉ có các dân tộc vùng châu Á mới dùng tổ yến, nên trong thời gian dài sự nghiên cứu khoa học về công dụng của tổ yến còn ít. Sau này khi công nghệ khoa học của Nhật Bản, Trung Quốc, Đông Nam Á phát triển, nghiên cứu về tổ yến nhiều hơn. Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy khi những dịch tiết từ yến giúp các tế bào tăng sinh. Tức là tế bào sinh sôi nảy nở nhiều hơn.

Trong tổ yến có peptit có tính chống oxy hóa. Ngày nay, chất chống oxy hóa là một hợp chất rất quan trọng dùng để giúp con người chống quá trình lão hóa hay những bệnh mạn tính.

- Tổ yến được bổ sung vào sản phẩm cháo sẽ phát huy tác dụng với sức khỏe người dùng ra sao?

- Nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn cháo thường xuyên, đặc biệt là từ các hạt nguyên cám, có thể giảm được các bệnh về tim mạch. So với các món ăn sáng như phở, bún, miến bánh mỳ, hạt của cháo còn nguyên vẹn các chất dinh dưỡng. Hiện tại, ở châu Âu đang có phong trào ăn cháo yến mạch.

Cùng với tác dụng của cháo và yến, có thể nói cháo yến là món ăn tốt cho trẻ em, người bệnh cần hồi phục sức khoẻ, người già. Tuy nhiên, để nấu cho ra bát cháo yến thơm ngon mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của yến thì không phải chuyện dễ dàng.

Những người phụ nữ bận rộn thường khó thu xếp thời gian, bỏ ra gần tiếng đồng hồ để nấu cháo. Đó là chưa kể, việc chọn lựa mua tổ yến cần kinh nghiệm mới phân biệt được tổ yến thật hay tổ yến giả.

- Đánh giá của ông vể sản phẩm cháo yến trên thị trường hiện nay như thế nào?

Với sự xuất hiện của nhiều sản phẩm cháo yến hiện nay, người tiêu dùng trở nên khó khăn hơn trong việc lựa chọn. Trong số những sản phẩm trên thị trường đáng kể có cháo yến Yến Việt.

Sản phẩm cháo yến Yến Việt các vị đa dạng.

Sản phẩm cháo yến Yến Việt các vị đa dạng.

Theo tôi biết Công ty Yến Việt đã áp dụng tiêu chuẩn YV-PureNest vào quy trình chọn lọc và chế biến tổ yến thiên nhiên, các chế phẩm từ yến và các sản phẩm dinh dưỡng tự nhiên, nhằm đảm bảo sản phẩm bổ dưỡng, thơm ngon, an toàn cho người sử dụng.

Loại cháo này sử dụng tổ yến thiên nhiên, các nguyên liệu tự nhiên, thịt và rau sấy thăng hoa theo công nghệ Nhật Bản, cho hương vị tươi, ngọt thanh, được người tiêu dùng ưa chuộng nhiều năm qua.

YẾN SÀO KHANG AN 

�� Yến Sào Thô: Giá Liên Hệ 0902-568-750;

�� Chân Yến Sạch: Giá Liên Hệ 0902-568-750;

�� Yến Vụn Đắp Tổ: Giá 2.300.000 vnđ/ Hộp/ 100gr;

 Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn: Giá 3.000.000 vnđ/ Hộp/ 100gr.

- Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 50%-50% bề mặt, phần bụng sợi vụn.

�� Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn Đặc Biệt: Giá Liên Hệ 0902-568-750;

- Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 10%-90% bề mặt, phần bụng sợi dài giống bề mặt tổ (tức 2 mặt đều yến sợi).

——————————————-

Bạn cần Yến Sạch - Yến chất lượng hãy điện thoại ngay cho chúng tôi. Trân trọng!

���� Liên Hệ: 0902-568-750.

Địa chỉ: 5b Phổ Quang, P2, Q. Tân Bình, HCMC

Nhận xét

Bài xem nhiều nhất

Chuyên cung cấp yến sào sỉ & lẻ - Yến Sào Cao Cấp Khang An - Bình Phước. LH: 0902568750

Chuyên cung cấp yến sào sỉ & lẻ - Yến Sào Cao Cấp KHANG AN - Bình Phước. -----------------------------❤️❤️❤️------------------------------- ⚡️Yến thô ⚡️Yến tinh chế ⚡️Yến rút lông nguyên tổ ⚡️Yến tươi ⚡️ Chân yến thô ⚡️ Chân yến làm sạch -------------------------------------------------------------------------- 📩☎️ Liên hệ sdt: 0902 568 750 (Zalo, viber, Whatsapp) - Giá tốt cho các khách mua sỉ,lẻ. -------------------------------------------------------------------------- #yensao#yensaosile#yentho#quatang#suckhoetuyen

Phân Phối Sỉ Yến Sào Thô - Giá: 21,300,000 vnđ/kg - Liên hệ: 0902568750

Phân Phối Sỉ Yến Sào Thô - Liên hệ: 0902568750 Giá: 21,300,000 vnđ/kg ( giá bán tháng 3/2020); - Tổ yến: Từ 13 đến 15 tổ/ 100gr; - Xuất xứ: Bình Phước & Khánh Hòa. ------------- Hotline: 0902.568.750 -Mr Sơn www.yensaokhangan.com mail: yensaokhangan@gmail.com ------------- #yến #sào #thô #còn #lông

Nước yến sào cho người già lớn tuổi: lợi hay hại?

  Nước yến sào cho người già lớn tuổi: lợi hay hại? Ảnh minh họa Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến tổ yến, có thể chọn yến chưng sẵn cho người già sử dụng. Nước yến chưng sẵn vừa dễ dàng sử dụng lại không lo lắng vấn đề bảo quản như tổ yến. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng có trong nước yến chưng sẵn kém so với yến sào nguyên chất vì vậy việc sử dụng yến sào nguyên chất cho người già lớn tuổi là lựa chọn hàng đầu vì yến sào nguyên chất mang hàm lượng dinh dưỡng cao và hơn hết chúng ta có thể đa dạng cách chế biến khác nhau tạo nên những món ăn vừa kích thích vị giác vừa mang lại dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe người cao tuổi. YẾN SÀO KHANG AN  ��   Yến Sào Thô: Giá Liên Hệ 0902-568-750; ��   Chân Yến Sạch:   Giá Liên Hệ  0902-568-750 ; ��   Yến Vụn Đắp Tổ:   Giá 2.300.000 vnđ/ Hộp/ 100gr; �   Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn :   Giá 3.000.000 vnđ/ Hộp/ 100gr. - Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 50%-50% bề mặt, phần bụng sợi vụn. ��   Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn Đặc Biệt :   Giá Liê

8 lợi ích khi thức dậy sớm

  (VTC News) -  Nghiên cứu khoa học chứng minh người dậy sớm mới là người tận hưởng sức khỏe, hạnh phúc, sự minh mẫn và vô số lợi ích khác. �   Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn :   Giá 3.000.000 vnđ/ Hộp/ 100gr - Tel:0902-568-750 Giúp giảm cân: Thời gian bạn tiếp xúc với ánh sáng có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Những người tiếp xúc với ánh sáng chủ yếu vào buổi sáng có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn những người tiếp xúc với ánh sáng nhiều hơn vào buổi chiều. Lái xe an toàn hơn: Khi chuyên gia yêu cầu các “cú đêm” lái xe vào lúc 8h sáng, không ngạc nhiên khi thấy họ lái xe ẩu hơn và mất tập trung hơn so với thời điểm 8h tối. Tuy nhiên, khi những người dậy sớm được yêu cầu tương tự, họ cho thấy sự tập trung và cẩn thận vào cả hai thời điểm trong ngày. Đó là bởi người dậy sớm thường chú ý đến chi tiết hơn, tập trung cao độ hơn. Chủ động hơn: Mặc dù người thức khuya thường thông minh và sáng tạo hơn người dậy sớm, nhưng người dậy sớm lại có khả năng thành công cao hơn trong kinh doanh.

Sinh tố nho mát lạnh ngày hè nuôi dưỡng làn da căng mọng

  Việc bảo quản nông sản tươi càng tốt thì càng giữ được lâu hàm lượng vitamin. Nếu ăn không hết bạn có thể đông lạnh nho để giữ nguyên hương vị và có lợi cho sức khỏe Sự kiện:  Kiến thức chăm sóc da �   Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn :   Giá 3.000.000 vnđ/ Hộp/ 100gr - Tel:0902-568-750 Sự phong phú của các sản phẩm tươi vào mùa hè khiến bạn thường xuyên mua thừa thãi dẫn đến phí phạm vì đồ nhanh ôi, hỏng. Tuy vậy, việc bảo quản nông sản tươi càng tốt thì càng giữ được lâu hàm lượng vitamin. Nếu ăn không hết bạn có thể đông lạnh chúng để giữ nguyên hương vị và có lợi cho sức khỏe. Nho từ xa xưa đã được công nhận là thực phẩm của các vị thần, một loại trái cây giúp làn da trẻ đẹp. Chứa nhiều vitamin K, C và B6, kali, đồng, chất điện giải và khoáng chất, nho cũng rất giàu chất dinh dưỡng thực vật carotene, lutein và zeaxanthin, tất cả đều là những chất chống oxy hóa mạnh. Nho là một nguồn chất dinh dưỡng tuyệt vời để bảo vệ làn da của bạn sức khỏe tổng thể và lâu dài, chứa một lượng chất xơ

7 cách tự xem mình Còn Sống được bao lâu - Sống Khỏe

  7 cách tự kiểm tra mình đoản thọ hay sống lâu... Theo như các chuyên gia về sức khỏe, không có cách chắc chắn nào để xác định chính xác chúng ta sẽ sống được bao lâu, nhưng hiện tại có một số ít các bài kiểm tra quý vị có thể thực hiện để biết tình hình sức khỏe cũng như mình có thể sống đến “đầu bạc răng long” hay không. Để biết chi hơn về các cách nhận biết này mời quý vị theo dõi video sau đây #songkhoe   #songkhoesongtot

Bệnh tay chân miệng bùng phát ở TP HCM

  TP HCM–  Khoa Nhiễm - Thần kinh, Bệnh viện Nhi đồng 1, chật kín bệnh nhi tay chân miệng, hơn 200 trẻ điều trị ngoại trú, 43 trẻ nằm viện, cao gấp đôi tháng trước. Từ đầu tháng 10, số ca tay chân miệng điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng 1 bắt đầu tăng. Hiện, trung bình mỗi ngày khoa Nhiễm - Thần kinh nhận nội trú mới khoảng 20 bé. Tổng số bệnh nhi nằm viện dao động 40-50 trẻ, trong đó luôn có 3-4 bé bị nặng, phải hồi sức tích cực. Riêng phòng khám ngoại trú tiếp nhận 200 trẻ bị tay chân miệng mỗi ngày, bác sĩ Dư Tuấn Quy, phó trưởng khoa cho biết. Suốt hơn nửa đầu năm, vì ảnh hưởng của Covid-19, trẻ chưa đi học lại nên số ca bệnh rải rác không đáng kể. Bác sĩ Quy dự báo dịch tay chân miệng đã vào chu kỳ bùng phát nhưng chưa chạm đỉnh, sẽ còn tăng mạnh trong những tuần sắp tới. Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật thành phố, tuần qua TP HCM ghi nhận 886 ca tay chân miệng, cao nhất từ đầu năm đến nay. Trong đó, quận 5, Bình Thạnh, Cần Giờ, Gò Vấp ghi nhận số ca bệnh trong tuần tă