Chuyển đến nội dung chính

Hiểu lầm tai hại về tổ yến sào

 Xoay quanh tổ yến sào cho tới nay vẫn còn rất nhiều hiểu biết chưa đúng dẫn tới sử dụng không đạt được hiệu quả như mong muốn. Để giúp bạn tiêu dùng thông thái và phát huy tối đa công dụng của chúng, bài viết này, vuayen.vn sẽ chỉ ra những hiểu lầm tai hại không đáng có này.

Tổ yến sào là yến dùng để xào nấu?

Hiểu lầm tai hại về tổ yến sào

Yến sào là gì?

Đây là sai lầm của đa số người dùng mới bắt đầu biết về tổ yến sào. Nhiều người vẫn cho rằng đó là món ăn liên quan mật thiết tới xào nấu, nhưng thực tế, sào là từ Hán Việt, chúng có nghĩa là tổ. Yến sào chỉ tổ của loài chim yến và thường dùng nước dãi của mình kết nên các sợi yến để làm tổ, ấp trứng hay đẻ và nuôi con. Vì vậy, yến sào không phải là loại thực phẩm dùng để xào nấu với mỡ hành như nhiều người lầm tưởng.

Bạn phải mất rất nhiều tiền mới có thể mua tổ yến sào

Do truyền thông và không ít lời truyền tải, nhiều khách hàng bị reo rắc vào tâm trí một suy nghĩ rằng tổ yến sào là một cái gì đó rất đắt đỏ. Bạn có thể phải chi trả 3 – 4 triệu chỉ cho 1 lạng thì sao đủ tiền ăn. Nhưng thực tế rằng, 100g yến có thể ăn được rất lâu. Với mỗi người trưởng thành, 3 – 5 g yến đó đã có thể sử dụng trong 2 – 3 tháng. Vì thế, chúng tuy được liệt vào hàng các sản phẩm quý hiếm nhất nên chi phí có thể đắt hơn hẳn các mặt hàng khác. Thế nhưng, chỉ với 1 lượng nhỏ bạn có thể sử dụng trong thời gian khá dài. Điều đó khiến cho những ai đã từng sử dụng sẽ thấy tổ yến sào không quá đắt như mọi người nghĩ.

Vậy tại sao bạn có thể bỏ ra hàng chục triệu đi spa mà chưa thấy rõ hiệu quả vẫn cứ lao vào? Bỏ ra tiền triệu để mua đủ thuốc kích thích bé ăn ngon, cải thiện chức năng sinh lý hay tăng trí nhớ cho người già thì không tiếc? Trong khi đó chỉ với số tiền kia bạn đã có thể khắc phục toàn bộ vấn đề này mà lại tuyệt đối an toàn, hiệu quả rõ rệt sau thời gian sử dụng. Hãy thay đổi suy nghĩ, nhận thức và tiêu dùng tổ yến sào một cách thông thái nhất nhé.

Yến nhà tốt như yến đảo?

Hiểu lầm tai hại về tổ yến sào

Phân biệt yến đảo và yến nhà

Bạn cần hiểu rằng, yến đảo là loại chim hoang, chúng có tên khoa học học là Fuciphag. Còn yến nhà là tổ của loài chim có tên khoa học là Esculanta. Đây là hai loại chim hoàn toàn khác nhau về tập quán sinh hoạt hàng ngày, làm tổ hay săn mồi. Với Fuciphag, chúng chỉ làm tổ tại khu vực đảo hoang dã, nhất là vùng hang sâu. Còn Esculanta thường làm tổ trong các nhà yến được con người tạo dựng lên. Vì chịu tác động của môi trường khác nhau nên yến đảo và yến nhà có hàm lượng chất dinh dưỡng không giống nhau. Ở hoang đảo, Fuciphag giàu hàm lượng khoáng chất hơn do được hấp thụ từ các vách đá. Ngược lại, yến nhà do làm tổ trên vách gỗ nên lượng khoáng chất sẽ thấp hơn hẳn.

Mà hàm lượng khoáng chất trong tổ yến là yếu tố làm nên công dụng mạnh hay yếu của tổ yến. Ngoài ra, yến đảo làm tổ ngoài đảo khơi, chịu nhiều thời tiết khắc nghiệt nên hấp thu tinh khí của đất trời, sợi yến chưng lên ăn sẽ dai và thơm ngon hơn. Vậy nên, bạn không thể cho rằng yến đảo và yến nhà là như nhau.

Tên gọi yến huyết bắt nguồn từ máu và nước dãi của chim yến

Có vô vàn câu chuyện về yết huyết. Có người cho rằng, chúng có tên gọi như vậy là vì tổ được làm từ máu và nước dãi của chim yến. Đây là nhận thức sai lầm và hoang đường. Bởi trong quá trình làm tổ, chúng thường chọn hang động (đối với yến đảo) hoặc hang gỗ (với yến nhà) nên việc mất máu trong quá trình làm tổ là điều không phải. Hay lại có người cho rằng khoáng chất vùng đảo ngấm dần vào tổ yến tạo ra màu đặc trưng…. Điều này cũng hoàn toàn không có khoa học.

Một số quan niệm còn cho rằng, một loài chim yến ăn hải sản tạo ra yến huyết. Tuy nhiên, đây là một nhận định không có sức thuyết phục.

Mà thực chất, màu đỏ của tổ yến được tạo ra là do sự hấp thụ oxit sắt trên vách đá tạo thành. Kết hợp với đó, dãi chim yến có nhiều enzym – một chất xúc tác làm nảy sinh phản ứng hóa học. Bởi thế, chỉ khi làm tổ yến trên vách đó mới có thể tạo ra yến huyết (yến có màu đỏ), màu hồng, màu cam, màu vàng hay màu tím. Còn yến nhà chỉ có màu trắng mà thôi.

Người ăn chay không dùng tổ yến sào

 Hiểu lầm tai hại về tổ yến sào

Người ăn chay có được ăn tổ yến?

Những người ăn chay không được dùng tổ yến – Đó là suy nghĩ của khá nhiều người nhưng thực tế, đó là lời truyền vô căn cứ. Bởi lẽ, con người khai thác tổ yến khi chim non đã đủ lông đủ cánh, có thể tự kiếm mồi và không còn chung sống với bố mẹ. Việc khai thác tổ yến không phải là sát sinh mà là giúp chim yến làm tổ khác, đảm bảo tổ mới chắc chắn hơn tránh gặp phải sự rình rập của con mồi.  Vậy nên hãy cứ tin rằng, người ăn chay ăn tổ yến là hoàn toàn không phạm giới.

Trên đây là những hiểu lầm về yến sào không ít người người mắc phải. Hi vọng với những kiến thức bổ ích trên sẽ giúp bạn một phần nào “sáng dạ”, giải quyết được các khúc mắc bấy lâu nay. Thế nhưng, với công nghệ làm yến sào giả, nhiều người dễ bị nhầm lẫn giữa yến đảo và yến nhà, giữa yến trắng và yến đỏ. Các loại yến được “đính kèm” thêm nhiều vôi, sợi tổng hợp để tăng cân, nhằm mục đích thu lợi nhuận… Đặc biệt các loại yến giả thường có thêm chất H202. Chúng có thể là mầm bệnh cho các bệnh ung thư gây nguy hại tới tính mạng con người nếu ăn phải, ăn nhiều lần, ăn dài hạn.

Do đó, ngoài việc tìm hiểu kỹ các sai lầm trên, bạn cần dành thời gian để tìm hiểu thêm về việc phân biệt yến sào thật và giả để trở thành người tiêu dùng thông minh, không mắc phải chiêu trò lừa bịp và lựa chọn yến sào chất lượng, ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé.

Nếu bạn đang hoang mang và còn nhiều câu hỏi về tổ yến sào, hãy truy cập trực tiếp website vuayen.vn để có thể thể thỏa sức lựa chọn đúng sản phẩm đang tìm kiếm và hỗ trợ giải đáp nghi vấn.

YẾN SÀO KHANG AN 

�� Yến Sào Thô: Giá Liên Hệ 0902-568-750;

�� Chân Yến Sạch: Giá Liên Hệ 0902-568-750;

�� Yến Vụn Đắp Tổ: Giá 2.300.000 vnđ/ Hộp/ 100gr;

 Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn: Giá 3.000.000 vnđ/ Hộp/ 100gr.

- Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 50%-50% bề mặt, phần bụng sợi vụn.

�� Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn Đặc Biệt: Giá Liên Hệ 0902-568-750;

- Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 10%-90% bề mặt, phần bụng sợi dài giống bề mặt tổ (tức 2 mặt đều yến sợi).

——————————————-

Bạn cần Yến Sạch - Yến chất lượng hãy điện thoại ngay cho chúng tôi. Trân trọng!

���� Liên Hệ: 0902-568-750.

Địa chỉ: 5b Phổ Quang, P2, Q. Tân Bình, HCMC

Nhận xét

Bài xem nhiều nhất

Chuyên cung cấp yến sào sỉ & lẻ - Yến Sào Cao Cấp Khang An - Bình Phước. LH: 0902568750

Chuyên cung cấp yến sào sỉ & lẻ - Yến Sào Cao Cấp KHANG AN - Bình Phước. -----------------------------❤️❤️❤️------------------------------- ⚡️Yến thô ⚡️Yến tinh chế ⚡️Yến rút lông nguyên tổ ⚡️Yến tươi ⚡️ Chân yến thô ⚡️ Chân yến làm sạch -------------------------------------------------------------------------- 📩☎️ Liên hệ sdt: 0902 568 750 (Zalo, viber, Whatsapp) - Giá tốt cho các khách mua sỉ,lẻ. -------------------------------------------------------------------------- #yensao#yensaosile#yentho#quatang#suckhoetuyen

Phân Phối Sỉ Yến Sào Thô - Giá: 21,300,000 vnđ/kg - Liên hệ: 0902568750

Phân Phối Sỉ Yến Sào Thô - Liên hệ: 0902568750 Giá: 21,300,000 vnđ/kg ( giá bán tháng 3/2020); - Tổ yến: Từ 13 đến 15 tổ/ 100gr; - Xuất xứ: Bình Phước & Khánh Hòa. ------------- Hotline: 0902.568.750 -Mr Sơn www.yensaokhangan.com mail: yensaokhangan@gmail.com ------------- #yến #sào #thô #còn #lông

Nước yến sào cho người già lớn tuổi: lợi hay hại?

  Nước yến sào cho người già lớn tuổi: lợi hay hại? Ảnh minh họa Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến tổ yến, có thể chọn yến chưng sẵn cho người già sử dụng. Nước yến chưng sẵn vừa dễ dàng sử dụng lại không lo lắng vấn đề bảo quản như tổ yến. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng có trong nước yến chưng sẵn kém so với yến sào nguyên chất vì vậy việc sử dụng yến sào nguyên chất cho người già lớn tuổi là lựa chọn hàng đầu vì yến sào nguyên chất mang hàm lượng dinh dưỡng cao và hơn hết chúng ta có thể đa dạng cách chế biến khác nhau tạo nên những món ăn vừa kích thích vị giác vừa mang lại dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe người cao tuổi. YẾN SÀO KHANG AN  ��   Yến Sào Thô: Giá Liên Hệ 0902-568-750; ��   Chân Yến Sạch:   Giá Liên Hệ  0902-568-750 ; ��   Yến Vụn Đắp Tổ:   Giá 2.300.000 vnđ/ Hộp/ 100gr; �   Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn :   Giá 3.000.000 vnđ/ Hộp/ 100gr. - Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 50%-50% bề mặt, phần bụng sợi vụn. ��   Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn Đặc Biệt :   Giá Liê

8 lợi ích khi thức dậy sớm

  (VTC News) -  Nghiên cứu khoa học chứng minh người dậy sớm mới là người tận hưởng sức khỏe, hạnh phúc, sự minh mẫn và vô số lợi ích khác. �   Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn :   Giá 3.000.000 vnđ/ Hộp/ 100gr - Tel:0902-568-750 Giúp giảm cân: Thời gian bạn tiếp xúc với ánh sáng có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Những người tiếp xúc với ánh sáng chủ yếu vào buổi sáng có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn những người tiếp xúc với ánh sáng nhiều hơn vào buổi chiều. Lái xe an toàn hơn: Khi chuyên gia yêu cầu các “cú đêm” lái xe vào lúc 8h sáng, không ngạc nhiên khi thấy họ lái xe ẩu hơn và mất tập trung hơn so với thời điểm 8h tối. Tuy nhiên, khi những người dậy sớm được yêu cầu tương tự, họ cho thấy sự tập trung và cẩn thận vào cả hai thời điểm trong ngày. Đó là bởi người dậy sớm thường chú ý đến chi tiết hơn, tập trung cao độ hơn. Chủ động hơn: Mặc dù người thức khuya thường thông minh và sáng tạo hơn người dậy sớm, nhưng người dậy sớm lại có khả năng thành công cao hơn trong kinh doanh.

Sinh tố nho mát lạnh ngày hè nuôi dưỡng làn da căng mọng

  Việc bảo quản nông sản tươi càng tốt thì càng giữ được lâu hàm lượng vitamin. Nếu ăn không hết bạn có thể đông lạnh nho để giữ nguyên hương vị và có lợi cho sức khỏe Sự kiện:  Kiến thức chăm sóc da �   Tổ Yến Làm Sạch Tiêu Chuẩn :   Giá 3.000.000 vnđ/ Hộp/ 100gr - Tel:0902-568-750 Sự phong phú của các sản phẩm tươi vào mùa hè khiến bạn thường xuyên mua thừa thãi dẫn đến phí phạm vì đồ nhanh ôi, hỏng. Tuy vậy, việc bảo quản nông sản tươi càng tốt thì càng giữ được lâu hàm lượng vitamin. Nếu ăn không hết bạn có thể đông lạnh chúng để giữ nguyên hương vị và có lợi cho sức khỏe. Nho từ xa xưa đã được công nhận là thực phẩm của các vị thần, một loại trái cây giúp làn da trẻ đẹp. Chứa nhiều vitamin K, C và B6, kali, đồng, chất điện giải và khoáng chất, nho cũng rất giàu chất dinh dưỡng thực vật carotene, lutein và zeaxanthin, tất cả đều là những chất chống oxy hóa mạnh. Nho là một nguồn chất dinh dưỡng tuyệt vời để bảo vệ làn da của bạn sức khỏe tổng thể và lâu dài, chứa một lượng chất xơ

7 cách tự xem mình Còn Sống được bao lâu - Sống Khỏe

  7 cách tự kiểm tra mình đoản thọ hay sống lâu... Theo như các chuyên gia về sức khỏe, không có cách chắc chắn nào để xác định chính xác chúng ta sẽ sống được bao lâu, nhưng hiện tại có một số ít các bài kiểm tra quý vị có thể thực hiện để biết tình hình sức khỏe cũng như mình có thể sống đến “đầu bạc răng long” hay không. Để biết chi hơn về các cách nhận biết này mời quý vị theo dõi video sau đây #songkhoe   #songkhoesongtot

Bệnh tay chân miệng bùng phát ở TP HCM

  TP HCM–  Khoa Nhiễm - Thần kinh, Bệnh viện Nhi đồng 1, chật kín bệnh nhi tay chân miệng, hơn 200 trẻ điều trị ngoại trú, 43 trẻ nằm viện, cao gấp đôi tháng trước. Từ đầu tháng 10, số ca tay chân miệng điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng 1 bắt đầu tăng. Hiện, trung bình mỗi ngày khoa Nhiễm - Thần kinh nhận nội trú mới khoảng 20 bé. Tổng số bệnh nhi nằm viện dao động 40-50 trẻ, trong đó luôn có 3-4 bé bị nặng, phải hồi sức tích cực. Riêng phòng khám ngoại trú tiếp nhận 200 trẻ bị tay chân miệng mỗi ngày, bác sĩ Dư Tuấn Quy, phó trưởng khoa cho biết. Suốt hơn nửa đầu năm, vì ảnh hưởng của Covid-19, trẻ chưa đi học lại nên số ca bệnh rải rác không đáng kể. Bác sĩ Quy dự báo dịch tay chân miệng đã vào chu kỳ bùng phát nhưng chưa chạm đỉnh, sẽ còn tăng mạnh trong những tuần sắp tới. Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật thành phố, tuần qua TP HCM ghi nhận 886 ca tay chân miệng, cao nhất từ đầu năm đến nay. Trong đó, quận 5, Bình Thạnh, Cần Giờ, Gò Vấp ghi nhận số ca bệnh trong tuần tă