Công dụng của yến sào cho người già

 Yến sào đã được khoa học chứng minh là 1 món ăn cực bổ dưỡng cho người bệnh, người vừa phẫu thuật phục hồi sức khỏe. Vậy đối với người cao tuổi, người già có nên sử dụng thường xuyên yến sào không, sau đây mời các bạn tham khảo tư vấn của các bác sĩ dinh dưỡng nhé.

Người già, người cao tuổi có nên ăn yến sào

Công dụng của yến sào cho người già

Yến sào có công dụng chính là bồi bổ sức khoẻ và tăng cường sinh lực. Trong yến sào có chứa 18 loại acid amin và rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr,…nhờ vậy mà ăn yến sào sẽ giúp cho hệ tiêu hoá tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng và phục hồi các tế bào bị tổn thương. Chính vì vậy mà yến sào rất thích hợp cho người cao tuổi, những người dùng để bồi bổ cơ thể và phục hồi sức khoẻ.

Ăn yến sào giúp cho người già kích thích vị giác, giúp ăn uống ngon miệng hơn, tăng cường khả năng tiêu hoá và trao đổi chất cho cơ thể, giúp người già hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và giảm khả năng bị táo bón – một căn bệnh thường gặp và gây rất nhiều khó chịu cho cơ thể người già. Hơn nữa, các khoáng chất có trong tổ yến giúp bổ phế giảm ho làm tan đờm và cải thiện khả năng hô hấp cho cơ thể.

Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại yến sào chế biến sẵn, hay tổ yến thô về tự chế biến. Tuy nhiên khi chọn mua cần cân nhắc vì tổ yến thô sẽ rất mất nhiều thời gian chế biến, hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi tổ yến cao nên cơ thể người bệnh không thể trong một lần mà hấp thu hết nên rất lãng phí. Tốt nhất là nên chọn những loại yến sào đã chế biến sẵn vì có thể phát huy hết tác dụng của món ăn quý này và tiện lợi dùng lâu dài với liều lượng phù hợp.

Người già, người cao tuổi khi sử dụng yến sào cần lưu ý

Để dưỡng chất trong yến sào phát huy tác dụng tốt nhất thì thời điểm ăn yến cũng rất quan trọng, nên sử dụng yến sào vào buổi tối trước khi đi ngủ là tốt nhất, vì khi ngủ được khoảng 1 tiếng đồng hồ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp thì sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển cơ thể.

Chi nhánh tại Tp. Hồ Chí Minh 05B Phổ Quang, Phường 2, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh Hotline: 0902 568 750 Email: yensaokhangan@gmail.com www.yensaokhangan.com